Filterkaffee India Monsooned
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Filterkaffee India Monsooned
Hey du Kaffee-Abenteurer! Bist du bereit für eine Geschmacksexplosion, die dich direkt in die Gewürzbasare Indiens katapultiert? Dann schnall dich an, denn unser India Monsooned Kaffee ist wie eine Bollywood-Produktion in deiner Tasse - voller Farben, Aromen und Überraschungen!
Stell dir vor, du nimmst einen Schluck und deine Geschmacksknospen machen einen Bhangra-Tanz! Unser India Monsooned ist der Kaffee-Äquivalent eines Curry-Gerichts: komplex, würzig und absolut unwiderstehlich. Diese 100% Arabica-Bohnen haben mehr Charakter als ein indischer Elefant im Festtagsschmuck!
Das Monsooning-Verfahren? Das ist wie Yoga für Kaffeebohnen! Es macht sie geschmeidig, entspannt und nimmt ihnen jegliche Säure-Spannung. Das Ergebnis? Ein Kaffee, der so sanft ist, dass selbst dein Magen "Namaste" sagt!
Die nussigen Noten? So intensiv, als hätten die Bohnen einen Crashkurs in einem Ashram für Cashewkerne gemacht. Und die Würze? Als hätte ein verrückter Gewürzhändler seine geheime Mischung darüber gestreut!
Ob als Filterkaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato - dieser Kaffee ist so vielseitig wie ein Bollywood-Star. Er spielt jede Rolle perfekt und lässt dich jedes Mal aufs Neue staunen.
Also, worauf wartest du noch? Schnapp dir eine Packung unseres India Monsooned und lass dich auf eine Geschmacksreise entführen, die aufregender ist als eine Rikscha-Fahrt durch Mumbai zur Hauptverkehrszeit! Dein Gaumen wird dir einen Bollywood-Tanz der Dankbarkeit aufführen!
100% Arabica
Herkunft: Indien
Geschmack: Würze, Nuss, Sanft, Säurearm
Röstgrad: Mittel
Aufbereitung: Monsooned
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Drunken Sailor
Früher dauerte es eine halbe Ewigkeit, bis der Kaffee von Indien nach Europa segelte - heute kriegen wir schon einen Knall, wenn die Internetseite mal wieder zu lange zum Laden braucht. Während dieser langen Reise veränderte sich der Kaffee durch das feuchte Klima: Die Bohnen wurden größer, die Farbe blasser und der Geschmack... nun ja, einzigartig! Heute simulieren die indischen Kaffeebauern diesen Prozess ganz ohne Seefahrt. In der Region Malabar, genauer gesagt in Mangalore an der Westküste Indiens, werden die Bohnen den feuchten Monsunwinden ausgesetzt. Diese Winde wehen von Juni bis September und verleihen dem Kaffee seine charakteristische Note.
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Ich muss durch den Monsun
Das Monsooning, also das ausetzen des Monusregens, ist wie ein Wellnessurlaub für Kaffeebohnen: Sie chillen in gut belüfteten Lagerhäusern, wo sie regelmäßig gewendet werden, damit sie die Feuchtigkeit gleichmäßig aufsaugen können, wie ein Bohnen-Spa-Tag! Dabei quellen sie auf das 1,5-fache ihrer normalen Größe an, als hätten sie ein bisschen zu viel von der Bohnen-Buffet genascht, und entwickeln ihren einzigartigen Geschmack. Nach 12 bis 16 Wochen sind sie dann fit und bereit für die Röstung und den Export – quasi die Bohnen-Version von „Ich bin ein Star, holt mich hier raus!“.
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Bodycheck
Der India Monsooned ist bekannt für seinen samtig-milden Geschmack, der so nussig ist, dass du denkst, du beißt in einen frisch gepflügten Acker. Mit einer leichten Säure und einem weichen Körper, der an frische Erde und Malz erinnert, ist dieser Kaffee ein echtes Geschmackserlebnis. Die Kaffeebohnen stammen von den Varietäten Kents und werden in Höhenlagen von 1.100 bis 1.200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut – also quasi auf Wolkenhöhe, wo die Bohnen den besten Ausblick haben!
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Indien: Wo Kaffee und Curry sich die Hand geben
Indien ist vielleicht bekannt für Yoga, Gewürze und Chai-Tee, aber wusstest du, dass es auch ein Kaffeeparadies ist? Ja, in der vermeintlichen Tee-Nation hat sich Kaffee einen festen Platz erobert und gehört mittlerweile zu den Top-Kaffee-Exporteuren der Welt. Die Inder haben den Kaffeebecher entdeckt und lassen die Teetasse immer häufiger links liegen – und das mit gutem Grund!
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Vom Filterkaffee zum Kaffeekult
Die Inder haben eine ganz eigene Art, Kaffee zu genießen. Der traditionelle Filterkaffee, oft mit Chicorée gemischt, ist eine lokale Spezialität. Und wenn du denkst, das klingt ungewöhnlich, dann warte, bis du den indischen Metering Stil siehst, bei dem der Milchschaum aus großer Höhe in die Tasse gegossen wird – ein Spektakel für sich!
SCHLECHTER KAFFEE IST KÖRPERVERLETZUNG
Kaffee for president!!! Oder fangen wir erstmal an mit: Kaffee für Alle!!! Ob Zuhause, auf der Arbeit, in der Gastronomie oder Hotellerie, irgendwo werden du und dein Kaffee schon ein stilles Plätzchen zum Kennenlernen finden.
Keine Frage, auf Qualität legen wir natürlich auch sehr viel Wert, wer will schon einen schlecht gerösteten Kaffee trinken. Allein durch unsere Liebe kann der ja auch nicht zu 100% perfekt werden. Man könnte sagen, die Auswahl unserer Bohnen läuft wie ein Dating-Format im Fernsehen ab: ,,Woher kommen die Bohnen?‘‘ ,,unter welchen Bedingungen leben die Farmer und Angestellten vor Ort?‘‘ ,,wie hochwertig sind die Bohnen?‘‘, sind unsere Go-To Fragen und Vorraussetzungen um unser perfekt Match zu finden. Aber was unsers ist, ist auch euers. Damit ihr auch genug Auswahl habt, bieten wir euch natürlich auch genügend Kandidaten an. Verschiedene, sich wechselnde Espresso und Filterkaffee Röstungen und experimentelle Blends. Keine Sorge: du musst dich einfach ein bisschen ausprobieren, dann findest du dein perfect Match (vielleicht ja mit unseren Probierpaketen👀) Durch unser klassisches Trömmelröstverfahren verpassen wir dem Kaffee einen Glow-up, damit er dich nach deinem sorgfältigen Auswahlverfahren in ganz andere Dimensionen befördert.