El Salvador ist ein kleines Land mit großem Kaffeeerbe. Das El Opalo Espresso kommt aus den Hochlagen El Salvadors auf 1.400 bis 1.800m – eine Region bekannt für ihren besonders milden, süßen Kaffeecharakter. Die Honey-Aufbereitung ist hier der entscheidende Faktor: Die Bohnen werden mit einem Teil des Fruchtfleisches getrocknet, die natürlichen Fruchtzucker karamellisieren dabei und gehen in die Bohne über. Das Ergebnis ist eine Süße die kein Röster der Welt durch Hitze erschaffen kann – sie kommt direkt aus der Frucht. Kein anderer Espresso im Sortiment ist so natürlich süß wie El Opalo. Die mittlere Röstung schützt diese Süße und lässt Nuss- und Schokoladennoten als elegante Begleitung entstehen.

Jede Röstung erzählt eine Geschichte — von der Kooperative in Brasilien bis zur Trommel in Hamburg-Wandsbek. Direkt gehandelt, persönlich ausgewählt.