Bester Espresso den ich seit Jahren hatte. Schokoladig, vollmundig, und eine Crema die einfach hält. Läuft perfekt durch meinen Siebträger.
Die Story
Temperamentvolle Italienische Lebensart
Der Mount Kenya ist mit 5.199m der zweithöchste Berg Afrikas – und der Kaffee der in seinem Schatten wächst ist genauso beeindruckend. Auf 1.700 bis 1.900m Höhe in der Mount Kenya Region gedeihen die Arabica-Varietäten SL28 und SL34 – zwei Sorten die vom Scott Agricultural Laboratory in Nairobi speziell für außergewöhnliche Aromenintensität gezüchtet wurden. SL28 und SL34 zählen bis heute zu den komplexesten Arabica-Varietäten der Welt. Die vollständig gewaschene Aufbereitung bringt die lebhaften Fruchtsäuren – Beeren, Zitrus, Brombeere – kristallklar in die Tasse. Jede Ernte ist ein bisschen anders, jede Tasse eine neue Entdeckung. Ein Filterkaffee der Maßstäbe setzt.
Jede Röstung erzählt eine Geschichte — von der Kooperative in Brasilien bis zur Trommel in Hamburg-Wandsbek. Direkt gehandelt, persönlich ausgewählt.
- Ursprung
- Kenia, Mount Kenya Region – SL28 & SL34 Arabica auf 1.700–1.900m Höhe, vollständig gewaschen aufbereitet für maximale Klarheit.
- Röstung
- Mittlere Röstung – bewahrt die lebhaften Fruchtsäuren und die komplexen Beeren- und Zitrusnoten des kenianischen Hochlandkaffees.
- Charakter
- Beeren, Zitrus, Schokolade – intensiv, vielschichtig, jede Tasse ein eigenes Erlebnis.
- Varietät
- 100% Arabica – SL28 & SL34, vollständig gewaschen aufbereitet, Kenia Mount Kenya
