Äthiopien Guji
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Äthiopien Guji
Hallo du! Ich bin Cemil, und ich schreibe dir heute aus meiner kleinen Kaffeewelt, um dir von einer ganz besonderen Bohne zu erzählen: unseren Äthiopien Guji Kaffeebohnen. Diese Bohnen sind ein wahres Juwel für alle, die den feinen Geschmack von Kaffee zu schätzen wissen. Sie stammen aus der berühmten Guji-Region in Äthiopien, einem Ort, der für seine außergewöhnlichen Kaffees bekannt ist.
Was diese Bohnen so besonders macht, sind ihre fruchtig-floralen Noten, die sich harmonisch mit einer angenehmen Säure verbinden. Es ist, als ob du einen Spaziergang durch einen blühenden Obstgarten machst, während du eine Tasse davon genießt. Die mittlere Röstung sorgt dafür, dass die Aromen von Steinobst und Orange perfekt zur Geltung kommen, während der Geschmack süß und ausgewogen bleibt.
Wenn du also auf der Suche nach einem Kaffee bist, der sowohl deinen Gaumen als auch deine Sinne verzaubert, dann sind die Äthiopien Guji Kaffeebohnen genau das Richtige für dich. Egal, ob du sie pur trinkst oder als Basis für deine Lieblingskaffeespezialitäten verwendest, sie bieten dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
100% Arabica
Herkunft: Äthiopien
Geschmack: Schwarzer Tee, Blaubeere
Röstgrad: Mittel
Ich hoffe, du probierst unsere Äthiopien Guji Kaffeebohnen und lässt dich von ihrem einzigartigen Geschmack begeistern. Sie bringen dir ein Stück Äthiopien direkt in deine Tasse, und ich bin sicher, du wirst sie genauso lieben wie ich. Bis bald und genieße deinen Kaffee!
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Ein Juwel, eingeschlossen im Paradies
Stell dir vor, du bist in der Region Guji in Äthiopien, einem Ort, der so reich an Kaffee ist, dass selbst die Vögel dort mit einem Koffein-Kick zwitschern. Die Dimtu Coffee Industry Plc, angeführt von Getachew Zeleke, hat hier eine Farm, die sich über 151 Hektar erstreckt – und das ist nur der Anfang! Mit den angeschlossenen Outgrowers kommen sie auf beeindruckende 1.523 Hektar. Das ist fast so, als ob der Kaffee beschlossen hätte, seinen eigenen Freizeitpark zu eröffnen – mit Achterbahnen aus Bohnen!
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Sonnige Grüße
Die Region Guji ist bekannt für ihre fruchtbaren, vulkanischen Böden, die den Kaffeepflanzen die perfekte Umgebung bieten. Hier wachsen die Kaffeebohnen auf einer Höhe von 1.808 bis 2.128 Metern – so hoch, dass sie fast die Sonne grüßen könnten, so wie Apache! Die Dimtu Coffee Industry hat sowohl eine Waschstation als auch eine Trockenmühle errichtet, um sowohl natürlichen als auch gewaschenen Kaffee zu produzieren. Es ist, als ob die Bohnen eine Luxus-Spa-Behandlung bekommen – mit Peeling und allem Drum und Dran! Der Guji-Kaffee ist bekannt für seine außergewöhnlichen Aromen, die Noten von Beeren, Milchschokolade und floralen Tönen vereinen.
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Die Bohnen-Bank
Kaffee ist das wichtigste Exportgut Äthiopiens und trägt ordentlich zur Wirtschaft bei. Jährlich werden etwa 190.000 Tonnen Rohkaffee exportiert – das sind mehr Bohnen, als du in deinem Leben zählen könntest! Die Top-Anbauregionen wie Sidamo, Yirgacheffe und Harrar sind bekannt für ihre hochwertigen Arabica-Bohnen, die in den fruchtbaren Böden und dem kühlen Hochlandklima gedeihen. Die Geschmacksprofile sind so einzigartig, dass sie wahrscheinlich ihre eigene Fanbase haben.
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Mehr als nur Bohnen zählen
Trotz der langen Kaffee-Tradition wird der Großteil des äthiopischen Kaffees als Rohbohne exportiert. Das ist ein bisschen wie ein Kuchen ohne Glasur – es fehlt die Wertschöpfung! Initiativen zur Förderung der lokalen Röstung und Verpackung könnten die Wirtschaft ankurbeln und zusätzliche Arbeitsplätze schaffen. Schließlich suchen viele junge Menschen nach besseren wirtschaftlichen Perspektiven – und was könnte besser sein, als in der Kaffeeindustrie zu arbeiten? Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees, ist bekannt für seine reiche Kaffee-Kultur. Die äthiopische Kaffeezeremonie ist ein gesellschaftliches Ereignis, das oft mehrere Stunden dauert und eine tiefe Verbindung zwischen den Teilnehmern schafft.
SCHLECHTER KAFFEE IST KÖRPERVERLETZUNG
Kaffee for president!!! Oder fangen wir erstmal an mit: Kaffee für Alle!!! Ob Zuhause, auf der Arbeit, in der Gastronomie oder Hotellerie, irgendwo werden du und dein Kaffee schon ein stilles Plätzchen zum Kennenlernen finden.
Keine Frage, auf Qualität legen wir natürlich auch sehr viel Wert, wer will schon einen schlecht gerösteten Kaffee trinken. Allein durch unsere Liebe kann der ja auch nicht zu 100% perfekt werden. Man könnte sagen, die Auswahl unserer Bohnen läuft wie ein Dating-Format im Fernsehen ab: ,,Woher kommen die Bohnen?‘‘ ,,unter welchen Bedingungen leben die Farmer und Angestellten vor Ort?‘‘ ,,wie hochwertig sind die Bohnen?‘‘, sind unsere Go-To Fragen und Vorraussetzungen um unser perfekt Match zu finden. Aber was unsers ist, ist auch euers. Damit ihr auch genug Auswahl habt, bieten wir euch natürlich auch genügend Kandidaten an. Verschiedene, sich wechselnde Espresso und Filterkaffee Röstungen und experimentelle Blends. Keine Sorge: du musst dich einfach ein bisschen ausprobieren, dann findest du dein perfect Match (vielleicht ja mit unseren Probierpaketen👀) Durch unser klassisches Trömmelröstverfahren verpassen wir dem Kaffee einen Glow-up, damit er dich nach deinem sorgfältigen Auswahlverfahren in ganz andere Dimensionen befördert.