Bester Espresso den ich seit Jahren hatte. Schokoladig, vollmundig, und eine Crema die einfach hält. Läuft perfekt durch meinen Siebträger.
Die Story
Temperamentvolle Italienische Lebensart
Äthiopien ist die Wiege des Kaffees – hier wurde Coffea arabica vor Tausenden von Jahren zum ersten Mal entdeckt und kultiviert. Der Kaffee aus der Guji-Zone im Süden Äthiopiens trägt dieses Erbe in sich. Auf 1.800 bis 2.200m Höhe – in einer der höchsten Kaffee-Anbaulagen der Welt – wachsen Arabica-Wildvarietäten mit einer genetischen Vielfalt die in keiner anderen Kaffeeregion der Erde zu finden ist. Die vollständig gewaschene Aufbereitung bringt das Terroir unverfälscht in die Tasse: Jasmin, frische Früchte, Bergluft. Jede Tasse Äthiopien Guji ist eine direkte Verbindung zum Ursprung des Kaffees selbst. Für alle die verstehen wollen warum Arabica einzigartig ist.
Jede Röstung erzählt eine Geschichte — von der Kooperative in Brasilien bis zur Trommel in Hamburg-Wandsbek. Direkt gehandelt, persönlich ausgewählt.
- Ursprung
- Äthiopien, Guji-Zone – Ursprungsland des Kaffees. 100% Arabica Wildvarietäten auf 1.800–2.200m, vollständig gewaschen aufbereitet.
- Röstung
- Mittlere Röstung – bewahrt die einzigartigen Jasmin-, Zitrus- und Fruchtnoten der äthiopischen Guji-Hochlandbohne vollständig.
- Charakter
- Blumig, Jasmin, frische Früchte – der Kaffee der beweist warum Äthiopien das Ursprungsland des Kaffees ist.
- Varietät
- 100% Arabica – äthiopische Wildvarietäten, vollständig gewaschen aufbereitet, Guji Zone
