FILTERKAFFEE · GANZE BOHNE

4.9 (117)

Biggi's Bean

31,49 € 31,49 € / kg inkl. MwSt.

Hey Kaffeeliebhaber, hast du schon von unserem Biggi's Bean Omni Roast gehört? Dieser außergewöhnliche Kaffee bringt dir die Aromen Guatemalas direkt in deine Tasse und entführt dich auf eine geschmackliche Reise durch das Hochland Mittelamerikas.

Probiere Biggi's Bean und lass dich von seiner einzigartigen Vielfalt verzaubern. Jede Tasse erzählt die Geschichte der guatemaltekischen Kaffeekultur – ein Genuss, den du nicht verpassen solltest!

fruchtigschokoladigsüß

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Röstgrad

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Säure

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Cemil — Gründer & Röstmeister der Die Barista Roastery

Cemils Empfehlung

Biggi hat bei diesem Omni-Röster wirklich ihren eigenen Stempel hinterlassen. Die Honey-Aufbereitung aus Guatemala bringt eine natürliche Süße mit, die man nicht nachmachen kann – fruchtig, schokoladig, vielschichtig.

Cemils Lieblingsweise

Als Aeropress – da holt man das Maximum aus der Honey-Aufbereitung raus. Oder als Handfilter für einen entspannten Nachmittag. Beide Wege machen diesen Kaffee zu etwas Besonderem.

Steckbrief

Die Fakten

Herkunft Guatemala

Varietät 100% Arabica

Anbauhöhe 1.200 – 1.600 M 1.500 – 1.800 m

Verarbeitung Honey

Traditionell gewaschen und sonnengetrocknet

Röstprofil Mittel

Langzeit-Trommelröstung für minimale Säure

Geschmack fruchtig, Schokolade, sanfte Süße

Temperamentvoll mit langem, warmem Finish

Herkunftsbilder: Kaffeeplantage und Ernte

Die Story

Guatemalas Honey-Aufbereitung – Omni für alle Wege

Biggis Bean Omni Roast bedient zwei Welten gleichzeitig. Die Basis: 100% Arabica aus den guatemaltekischen Hochlagen auf 1.500–1.800 Metern, angebaut auf vulkanischem Boden mit natürlicher Mineralität. Das Herzstück ist die Honey-Aufbereitung: Die Kaffeebohnen trocknen mit einem Teil des Fruchtfleisches – die natürlichen Fruchtzucker der Kirsche gehen direkt in die Bohne über und schaffen eine natürliche Süße, die man nicht künstlich nachbauen kann.

Als Handfilter, Aeropress oder Espresso: die mittlere Omni-Röstung funktioniert auf jedem Weg. Fruchtig, schokoladig, natürlich süß – Biggis persönliche Signatur-Bohne.

Ursprung: Guatemala
Röstung: Mittel
Charakter: Fruchtig, schokoladig, natürliche Süße – die Honey-Aufbereitung macht jeden Schluck einzigartig.
Varietät: 100% Arabica

So schmeckt er am besten.

Unsere Zubereitungsempfehlungen für jede Methode — damit jede Tasse perfekt wird.

Menge

18 G

Mahlgrad

Fein

Wasser

40 ML

Temperatur

93°C °C

Dauer

25 SEK

REVIEWS

4.9

Basierend auf 117 Bewertungen

Omni-Röster für Filter ist Gamble – hier zahlt es sich aus. Alle Zubereitungen happy.

Anke N.

Verifizierter Kauf · 21.02.2026

Honey-Aufbereitung ist echt: Fruchtzucker-Süße kommt durch, nicht künstlich.

Christian F.

Verifizierter Kauf · 18.06.2025

Biggis persönliche Signatur schmeckt man. Die Rösterin hat einen Punkt.

Bettina K.

Verifizierter Kauf · 04.01.2026

Guatemala-Filterkaffee ist seltener – gut dass hier einer existiert.

Martin B.

Verifizierter Kauf · 18.06.2025

Frucht-Balance: nicht übergedreht, nicht unterbelichtet. Honig-Frame.

Thomas T.

Verifizierter Kauf · 28.05.2026

Aeropress: 3min, fließt, kein Drama. Smooth wie versprochen.

Thomas T.

Verifizierter Kauf · 02.06.2026

Freund aus Guatemala hat diesen gekauft und nicken gemusst.

Martin M.

Verifizierter Kauf · 02.05.2026

Vergleich mit anderen Honey-Aufbereitungen: dieser sitzt oben.

Frank W.

Verifizierter Kauf · 11.12.2025

Regelmäßiger Käufer – Filterkaffee-Variante ist würdiger Verwandter.

Petra G.

Verifizierter Kauf · 19.01.2026

Cremigkeit im Filter ist sonst nicht Standard – hier vorhanden.

Lisa L.

Verifizierter Kauf · 10.03.2026

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