Barista Club News

Milchschaum: Die Krone auf dem Kaffee

Milchschaum: Die Krone auf dem Kaffee

Milchschaum Kaffee-Zauber: Warum schäumt Milch und wie wird Milchschaum perfekt? Für Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato ist Milchschaum unerlässlich. Auf diebarista.com lesen Sie, wie der perfekte Milchschaum gelingt, welche...

Milchschaum: Die Krone auf dem Kaffee

Milchschaum Kaffee-Zauber: Warum schäumt Milch und wie wird Milchschaum perfekt? Für Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato ist Milchschaum unerlässlich. Auf diebarista.com lesen Sie, wie der perfekte Milchschaum gelingt, welche...

Latte-Art: Kaffee als Kunstwerk

Latte-Art: Kaffee als Kunstwerk

Latte-Art Kreative Techniken mit Milchschaum: Kaffee als Kunstwerk – Latte-Art entdecken  Ein „gemaltes“ Blatt an der Oberfläche des Cappuccinos, Latte Macchiato im kunterbunten Unicorn-Style oder eine aus Milchschaum geformte Katze:...

Latte-Art: Kaffee als Kunstwerk

Latte-Art Kreative Techniken mit Milchschaum: Kaffee als Kunstwerk – Latte-Art entdecken  Ein „gemaltes“ Blatt an der Oberfläche des Cappuccinos, Latte Macchiato im kunterbunten Unicorn-Style oder eine aus Milchschaum geformte Katze:...

Fermentation: Die nasse Kaffee-Aufbereitung

Fermentation: Die nasse Kaffee-Aufbereitung

Fermentation von Kaffee Als Form der Kaffee-Aufbereitung entwickelt die Fermentation besondere Geschmacksnuancen  Bis der Kaffee feinaromatisch in der Tasse dampft, braucht es viele Schritte. Eine Methode, die Kaffeekirschen zu Rohkaffee...

Fermentation: Die nasse Kaffee-Aufbereitung

Fermentation von Kaffee Als Form der Kaffee-Aufbereitung entwickelt die Fermentation besondere Geschmacksnuancen  Bis der Kaffee feinaromatisch in der Tasse dampft, braucht es viele Schritte. Eine Methode, die Kaffeekirschen zu Rohkaffee...

Entkoffeinierung: So wird’s gemacht

Entkoffeinierung: So wird’s gemacht

Entkoffeinierung von Kaffee Es darf auch mal ohne sein: koffeinfreier Kaffeegenuss Für alle, die einen Kaffee vor allem als „Wachmacher“ oder „Energiekick“ verstehen, ist das Koffein wesentlicher Bestandteil des aromatischen...

Entkoffeinierung: So wird’s gemacht

Entkoffeinierung von Kaffee Es darf auch mal ohne sein: koffeinfreier Kaffeegenuss Für alle, die einen Kaffee vor allem als „Wachmacher“ oder „Energiekick“ verstehen, ist das Koffein wesentlicher Bestandteil des aromatischen...

Kaffee-Blends: Die Mischung macht‘s

Kaffee-Blends: Die Mischung macht‘s

Blends Kaffee als „Cuvée“ – Die gekonnte Mischung verschiedener Sorten zu Kaffee-Blends Was beim Wein die Cuvée ist, ist beim Kaffee der Blend: Durch gezieltes Kombinieren verschiedener Sorten entsteht ein...

Kaffee-Blends: Die Mischung macht‘s

Blends Kaffee als „Cuvée“ – Die gekonnte Mischung verschiedener Sorten zu Kaffee-Blends Was beim Wein die Cuvée ist, ist beim Kaffee der Blend: Durch gezieltes Kombinieren verschiedener Sorten entsteht ein...

Barista: Kaffee-Künstler:innen im Porträt

Barista: Kaffee-Künstler:innen im Porträt

Barista: Was ist das? – Infos zu Berufsbild, Aufgaben, Ausbildung & mehr Das macht die Arbeit der kreativen Kaffee-Künstler:innen aus Kaffeekochen kann jeder – doch aus Kaffee Kunst machen, das...

Barista: Kaffee-Künstler:innen im Porträt

Barista: Was ist das? – Infos zu Berufsbild, Aufgaben, Ausbildung & mehr Das macht die Arbeit der kreativen Kaffee-Künstler:innen aus Kaffeekochen kann jeder – doch aus Kaffee Kunst machen, das...

Gleich das neue Wissen umsetzen!

Alle anzeigen