Barista Club - Allgemeines Kaffeewissen

Kaffeemobil: mobile Kaffeebar als Erlebnis

Kaffeemobil: mobile Kaffeebar als Erlebnis

In einer zunehmend dynamischen und urbanen Welt gewinnt die Idee, Kaffee direkt dorthin zu bringen, wo er nachgefragt wird, immer mehr an Bedeutung. Ein Kaffeemobil verwandelt ein gewöhnliches Fahrzeug in...

Kaffeemobil: mobile Kaffeebar als Erlebnis

In einer zunehmend dynamischen und urbanen Welt gewinnt die Idee, Kaffee direkt dorthin zu bringen, wo er nachgefragt wird, immer mehr an Bedeutung. Ein Kaffeemobil verwandelt ein gewöhnliches Fahrzeug in...

Single Origin vs. Blend: Die Geschmacksreise im Barista Kaffee

Single Origin vs. Blend: Die Geschmacksreise im...

Ob du nun Single Origin oder Kaffee Blend bevorzugst, hängt ganz von deinem persönlichen Geschmack ab. Wenn du gerne experimentierst und neue Aromen entdecken möchtest, dann sind Single Origin Kaffees...

Single Origin vs. Blend: Die Geschmacksreise im...

Ob du nun Single Origin oder Kaffee Blend bevorzugst, hängt ganz von deinem persönlichen Geschmack ab. Wenn du gerne experimentierst und neue Aromen entdecken möchtest, dann sind Single Origin Kaffees...

French Press vs. AeroPress: Das Duell der Brühmethoden

French Press vs. AeroPress: Das Duell der Brühm...

Ob du nun zur French Press oder zur AeroPress greifst, hängt ganz von deinen persönlichen Vorlieben ab. Beide Methoden haben ihren Charme und bieten einzigartige Möglichkeiten, Kaffee zu genießen. Warum...

French Press vs. AeroPress: Das Duell der Brühm...

Ob du nun zur French Press oder zur AeroPress greifst, hängt ganz von deinen persönlichen Vorlieben ab. Beide Methoden haben ihren Charme und bieten einzigartige Möglichkeiten, Kaffee zu genießen. Warum...

Typische Geschmacksprofile im Specialty Coffee: Eine sensorische Entdeckungsreise

Typische Geschmacksprofile im Specialty Coffee:...

Die Welt des Specialty Coffee ist reich an Aromen und Geschmäckern – es gibt unendlich viel zu entdecken! Egal ob fruchtig, floral, nussig, schokoladig oder würzig – jeder Kaffee bietet...

Typische Geschmacksprofile im Specialty Coffee:...

Die Welt des Specialty Coffee ist reich an Aromen und Geschmäckern – es gibt unendlich viel zu entdecken! Egal ob fruchtig, floral, nussig, schokoladig oder würzig – jeder Kaffee bietet...

Fermentation: Die nasse Kaffee-Aufbereitung

Fermentation: Die nasse Kaffee-Aufbereitung

Einfach formuliert ist die Fermentation die natürliche Umwandlung organischer Stoffe durch Pilz-, Bakterien- oder Zellkulturen und Enzyme (Fermente). Bei der Aufbereitung von Kaffee spielt die Fermentation eine wichtige Rolle, denn...

Fermentation: Die nasse Kaffee-Aufbereitung

Einfach formuliert ist die Fermentation die natürliche Umwandlung organischer Stoffe durch Pilz-, Bakterien- oder Zellkulturen und Enzyme (Fermente). Bei der Aufbereitung von Kaffee spielt die Fermentation eine wichtige Rolle, denn...

Entkoffeinierung: So wird’s gemacht

Entkoffeinierung: So wird’s gemacht

Bereits 1903 hatte Ludwig Roselius, der Gründer von „Kaffee HAG“, die Idee, koffeinfreien Kaffee herzustellen, weil er vermutete, dass zu hoher Koffeinkonsum schädlich sei. Es gelang ihm, den Bohnen das...

Entkoffeinierung: So wird’s gemacht

Bereits 1903 hatte Ludwig Roselius, der Gründer von „Kaffee HAG“, die Idee, koffeinfreien Kaffee herzustellen, weil er vermutete, dass zu hoher Koffeinkonsum schädlich sei. Es gelang ihm, den Bohnen das...

Gleich das neue Wissen umsetzen!

Alle anzeigen