Barista Club - Allgemeines Kaffeewissen

Single Origin vs. Blend: Die Geschmacksreise im Barista Kaffee

Single Origin vs. Blend: Die Geschmacksreise im...

Ob du nun Single Origin oder Kaffee Blend bevorzugst, hängt ganz von deinem persönlichen Geschmack ab. Wenn du gerne experimentierst und neue Aromen entdecken möchtest, dann sind Single Origin Kaffees...

Single Origin vs. Blend: Die Geschmacksreise im...

Ob du nun Single Origin oder Kaffee Blend bevorzugst, hängt ganz von deinem persönlichen Geschmack ab. Wenn du gerne experimentierst und neue Aromen entdecken möchtest, dann sind Single Origin Kaffees...

French Press vs. AeroPress: Das Duell der Brühmethoden

French Press vs. AeroPress: Das Duell der Brühm...

Ob du nun zur French Press oder zur AeroPress greifst, hängt ganz von deinen persönlichen Vorlieben ab. Beide Methoden haben ihren Charme und bieten einzigartige Möglichkeiten, Kaffee zu genießen. Warum...

French Press vs. AeroPress: Das Duell der Brühm...

Ob du nun zur French Press oder zur AeroPress greifst, hängt ganz von deinen persönlichen Vorlieben ab. Beide Methoden haben ihren Charme und bieten einzigartige Möglichkeiten, Kaffee zu genießen. Warum...

Typische Geschmacksprofile im Specialty Coffee: Eine sensorische Entdeckungsreise

Typische Geschmacksprofile im Specialty Coffee:...

Die Welt des Specialty Coffee ist reich an Aromen und Geschmäckern – es gibt unendlich viel zu entdecken! Egal ob fruchtig, floral, nussig, schokoladig oder würzig – jeder Kaffee bietet...

Typische Geschmacksprofile im Specialty Coffee:...

Die Welt des Specialty Coffee ist reich an Aromen und Geschmäckern – es gibt unendlich viel zu entdecken! Egal ob fruchtig, floral, nussig, schokoladig oder würzig – jeder Kaffee bietet...

Fermentation: Die nasse Kaffee-Aufbereitung

Fermentation: Die nasse Kaffee-Aufbereitung

Fermentation von Kaffee Als Form der Kaffee-Aufbereitung entwickelt die Fermentation besondere Geschmacksnuancen  Bis der Kaffee feinaromatisch in der Tasse dampft, braucht es viele Schritte. Eine Methode, die Kaffeekirschen zu Rohkaffee...

Fermentation: Die nasse Kaffee-Aufbereitung

Fermentation von Kaffee Als Form der Kaffee-Aufbereitung entwickelt die Fermentation besondere Geschmacksnuancen  Bis der Kaffee feinaromatisch in der Tasse dampft, braucht es viele Schritte. Eine Methode, die Kaffeekirschen zu Rohkaffee...

Entkoffeinierung: So wird’s gemacht

Entkoffeinierung: So wird’s gemacht

Entkoffeinierung von Kaffee Es darf auch mal ohne sein: koffeinfreier Kaffeegenuss Für alle, die einen Kaffee vor allem als „Wachmacher“ oder „Energiekick“ verstehen, ist das Koffein wesentlicher Bestandteil des aromatischen...

Entkoffeinierung: So wird’s gemacht

Entkoffeinierung von Kaffee Es darf auch mal ohne sein: koffeinfreier Kaffeegenuss Für alle, die einen Kaffee vor allem als „Wachmacher“ oder „Energiekick“ verstehen, ist das Koffein wesentlicher Bestandteil des aromatischen...

Kaffee-Blends: Die Mischung macht‘s

Kaffee-Blends: Die Mischung macht‘s

Blends Kaffee als „Cuvée“ – Die gekonnte Mischung verschiedener Sorten zu Kaffee-Blends Was beim Wein die Cuvée ist, ist beim Kaffee der Blend: Durch gezieltes Kombinieren verschiedener Sorten entsteht ein...

Kaffee-Blends: Die Mischung macht‘s

Blends Kaffee als „Cuvée“ – Die gekonnte Mischung verschiedener Sorten zu Kaffee-Blends Was beim Wein die Cuvée ist, ist beim Kaffee der Blend: Durch gezieltes Kombinieren verschiedener Sorten entsteht ein...

Gleich das neue Wissen umsetzen!

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