Kaffee mit Kultstatus – warm, würzig und unverwechselbar herbstlich
Der Pumpkin Spice Latte ist eine Art Symbol für den Herbst und steht für Gemütlichkeit, Genuss und aromatische Gewürzvielfalt. Die Mischung aus Espresso, Milch und dem charakteristischen Pumpkin-Spice-Gewürz sorgt für einen weichen, wohlig-warmen Geschmack, der an frisch gebackenes Kürbisbrot und kühle Herbsttage erinnert. Auf diebarista.com erfährst du alles über Herkunft, Zubereitung und Varianten. Außerdem kannst du direkt frisch geröstete Kaffeebohnen bestellen oder dich über die Kaffee-Services und das Kaffee-Catering von Die Barista informieren.
Was ist ein Pumpkin Spice Latte?
Ein Pumpkin Spice Latte ist ein milchbasierter Kaffee, der mit einem aromatischen Gewürzmix verfeinert wird. Dieser besteht traditionell aus Zimt, Nelken, Ingwer, Muskat und manchmal Piment. Je nach Rezept kommt zusätzlich eine Kürbispüree-Mischung oder ein Pumpkin-Spice-Sirup hinzu, der dem Getränk seine typisch cremige Textur und leichte Süße verleiht. Der Espresso bildet das Fundament, während die Gewürze und die Milch für das charakteristische, fast dessertartige Geschmackserlebnis sorgen.
Der Pumpkin Spice Latte wird in vielen Cafés nur während der Herbstsaison angeboten – zuhause lässt er sich jedoch das gesamte Jahr über problemlos zubereiten.
Wie entstand der Trend rund um den Pumpkin Spice Latte?
Der Trend rund um den Pumpkin Spice Latte startete Anfang der 2000er-Jahre in den USA, als Kaffeebars begannen, saisonale Spezialitäten stärker zu vermarkten. Inspiriert vom amerikanischen Pumpkin Pie entstand der Gedanke, ein warmes Kaffeegetränk mit den gleichen Gewürzen zu kreieren. Die Kombination entwickelte sich rasant zu einem Social-Media-Phänomen und wurde zum Inbegriff des „Autumn Feelings“.
Die stetig wachsende Specialty-Coffee-Szene, Influencer:innen und Lifestyle-Plattformen haben den Pumpkin Spice Latte schließlich weltweit etabliert. Heute gehört er in vielen Ländern zu den beliebtesten saisonalen Getränken – ein Herbst, in dem er nicht auf Getränkekarten, in Rezeptblogs und in Food-Trends auftaucht, ist undenkbar.
Zubereitung eines Pumpkin Spice Latte
Die perfekte Tasse Pumpkin Spice Latte lebt vom Zusammenspiel zwischen ausgewogenem Espresso, cremiger Milch und einem harmonisch abgestimmten Gewürzmix. So gelingt der Drink zuhause:
- Einen doppelten Espresso frisch zubereiten – ideal aus milden bis mittelkräftigen Bohnen mit leicht süßlichem Profil.
- Milch aufschäumen, klassisch oder pflanzlich, je nach persönlicher Vorliebe.
- Pumpkin-Spice-Sirup oder Gewürzmix einrühren; wer es natürlicher mag, kann Kürbispüree mit Gewürzen vermischen und unter die Milch geben.
- Den Espresso zur gewürzten Milch geben und alles gut miteinander vermengen.
- Nach Belieben mit Milchschaum, Gewürzzucker oder Sahne garnieren.
Der Pumpkin Spice Latte schmeckt besonders harmonisch, wenn der verwendete Kaffee Noten von Karamell, Schokolade oder Nüssen aufweist.
Varianten des Pumpkin Spice Latte
Der Klassiker lässt sich vielseitig abwandeln – hier einige der beliebtesten Varianten des Pumpkin Spice Latte:
-
Iced Pumpkin Spice Latte: mit Eiswürfeln und kalter Milch, ideal für warme Herbsttage.
-
Pumpkin Spice Cappuccino: kräftiger, weniger milchig, dafür intensiver im Kaffeeprofil.
-
Vegan Pumpkin Spice Latte: mit Hafer-, Mandel- oder Sojamilch; oft noch cremiger als die klassische Variante.
-
Pumpkin Spice Mocha: ergänzt mit etwas Schokolade oder Kakao für eine süßere, dessertartige Note.
- Sugar-Free Version: mit ungesüßtem Kürbispüree und alternativen Süßungsmitteln.
Der Pumpkin Spice Latte und andere Kaffeespezialitäten
Der Pumpkin Spice Latte nimmt unter den aromatisierten Kaffeegetränken eine einzigartige Position ein. Im Vergleich zu anderen beliebten Spezialitäten zeigt er seinen besonderen Charakter durch eine klare saisonbetonte Würze und eine cremige Kaffee-Basis. So unterscheidet er sich vom klassischen Latte Macchiato, der den Fokus auf eine ausgeglichene Espresso-Milch-Balance legt, ebenso wie vom Chai Latte, der zwar ebenfalls würzig, jedoch tee-basiert ist. Der Vanilla Latte und der Caramel Latte wiederum schmecken nach Vanille bzw. Karamell und verzichten auf ein herbstliches Gewürzprofil, während der Cinnamon Latte zwar nach herbstlichem Zimt schmeckt, aber ohne Kürbis auskommt. Dies gilt auch für den „einfachen“ Spice Latte, der eine reine Gewürznote ohne Kürbis bietet. Diese Vielfalt zeigt, dass der Pumpkin Spice Latte nicht nur ein aromatisierter Kaffee ist, sondern ein Erlebnis, das saisonale Stimmung, Gewürzwärme und cremigen Kaffeegenuss vereint.
Wer noch mehr Abwechslung für den Herbst sucht, dem empfehlen wir von Die Barista, einen Maple Latte zu probieren. Dabei trifft aromatischer Espresso auf die natürliche Süße von Ahornsirup.
Kaffee bei Die Barista bestellen – frisch geröstet & für jede Gelegenheit
Für einen hervorragenden Pumpkin Spice Latte kommt es – ebenso wie für alle anderen Kaffeespezialitäten – auf die Qualität der Kaffeebohnen an. Bei uns findest du eine große Auswahl sorgfältig ausgewählter Kaffeesorten aus verschiedenen Anbaugebieten – geröstet von Hand im traditionellen Trommelröstverfahren. Dabei werden die Bohnen schonend veredelt, sodass ihr feines Aroma und die charakteristischen Nuancen bestmöglich erhalten bleiben. Egal ob du Espresso für den Siebträger, ausgewogene Blends für den Vollautomaten oder klare Filterkaffees für Pour-Over und French Press suchst: Die Barista bietet passende Sorten für jede Zubereitungsart und jeden Geschmack.
Neben dem Onlineshop bietet Die Barista auch professionelles Kaffee-Catering für Events, Firmenfeiern und Messeauftritte an. Unsere Baristi sorgen vor Ort für herausragenden Kaffee – frisch gebrüht, stilvoll serviert und ein echtes Highlight für Gäste, Kund:innen und Teams. Auch für Unternehmen und Gastronomie entwickeln wir individuelle Kaffeekonzepte. Entdecke jetzt die Welt des hochwertigen Kaffees auf diebarista.com!